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臺海吃貨團品嘗阿村咸魚檔:夠味、入味、美味

www.afqrzb.live 來源: 歐億平臺 吳生林 用手持設備訪問
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   歐億平臺6月14日訊 6月13日晚上7點左右,歐億平臺吃貨團10個成員聚集在江頭豪峰大廈的阿村咸魚檔,一起品嘗了那里的以咸魚為原料做成的各種特色菜,有阿村咸魚粥、阿村咸魚炒飯、特色廣式凍魚、冰鎮旺螺、茄汁桂花魚、功夫醬油水、XO醬爆咸魚糕、咸魚肉餅、沙利小石斑魚湯、蘆筍炒肉羹、炒秋葵、茶籽油香菇等。

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   現場氣氛非常活躍,老板阿村是正港廈門人,做咸魚檔已經有10年了,之前是做咸魚食品外貿的,后來就想把咸魚推廣開來,于是在2003年選址在鷺江新城開起了阿村咸魚檔,2011年搬到江頭郵電局對面的豪峰大廈,面積和環境都比以前一樣,面積更大了,面積更雅了。

   阿村咸魚粥是現場美食專家和吃貨達人一致公認的招牌菜,做得相當夠味、入味、美味。還有廣式凍魚也做得很特別,跟潮州有區別,特別是加了特制的醬油,顯得非常入味。

   其他幾道菜也都做得非常好,這里就不多說了,吃貨們還是親自去品嘗吧。來幾張現場照片吧!

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